摩洛哥面粉加铁防治贫血

新华社拉巴特3月12日电摩洛哥政府有关部门通过采取在面粉中添加铁剂的办法防治贫血症。据称，摩全国百分之三十的成年妇女和百分之十的成年男子都患有不同程度的贫血症。

据摩洛哥《自由报》12日援引摩卫生部日前公布的一项调查报告称，摩洛哥贫血病患者比例较高的主要原因是因为血液中缺乏含铁的血红蛋白，这与食物中缺少铁元素有很大关系。

为了解决这一问题，摩洛哥农业部和国际卫生组织最近签署了一项合作预防贫血症的协议，其主要内容是采取措施在面粉中添加铁剂和维生素A以减少贫血症的发生，因为铁元素在面粉加工过程中很容易流失。